1 主题内容与适用范围

　　本标准规定了稷的质量指标、术语、检验方法、包装、运输和储存要求。

　　本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品稷。

　　2 引用标准

　　GB2715 粮食卫生标准

　　GB5009.36 粮食卫生标准的分析方法

　　GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法

　　GB5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法

　　GB5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法

　　GB5497 粮食、油料检验 水分测定法

　　GB5498 粮食、油料检验 容重测定法

　　GB8115 粮食包装 麻袋

　　3 术语

　　3.1 容重：稷籽粒在一定容积内的重量，以g/L表示。

　　3.2 不完善粒：不完善但尚有食用价值的颗粒， 包括下列几种：

　　虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。 
　
　　病斑粒:粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。 

　　生芽粒：粒面生霉或胚乳突破种皮的颗粒。 

　　霉变粒：粒面生霉或胚乳变色、变质的颗粒。 

　　杂质：通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种： 

　　筛下物：通过直径1.5mm圆孔筛的物质。 

　　矿物质：砂石、煤渣、砖瓦块、金属物等。 

　　其他物质：无食用价值的黍、稷粒、异种粮粒及其他物质。 

　　色泽、气味：一批稷的综合色泽和气味。 

　　4 质量指标 

　　稷按容重分等。各项质量指标见下表：

　　稷以二等为计价基础。 

　　稷中混入黍、粟总限度不超过10%。 

　　名贵品种，由省、自治区、直辖市另订标准或按质量分别归属。 

　　卫生指标按GB2715执行。 

　　5 检验方法 

　　扦样、分样按GB5491执行。 

　　容重测定，按GB5498执行。取直径4.5mm圆孔筛下和直径1.5圆孔筛上稷样品测定。 

　　杂质、不完善粒测定，按GB5494执行。 

　　水分测定，按GB5497执行。 

　　色泽、气味鉴定，按GB5492执行。 

　　6 包装、运输和储存 

　　稷的包装：使用麻袋应符合GB8115的要求。 

　　稷的运输：按中华人民共和国商业部粮油运输的有关规定执行。 

　　稷的储存：按中华人民共和国商业部粮油储藏技术规范执行。 

　　附加说明：

　　本标准由商业部粮食储运局提出并归口。

　　本标准由吉林省粮食厅、黑龙江粮食局、内蒙古自治区商业厅负责起草。

　　本标准主要起草人李长久、宋长权、杨正尧、李曙光、苏贵生。
　
　　国家技术监督局1992―01―21批准 1992―10―01实施