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农业转基因生物安全应受关注
农业转基因生物,是指利用基因工程技术引入外源基因、从而改变基因组构成的动植物和微生物。主要包括:转基因动植物的微生物及其产品,以及这些产品的直接加工品。与农业生产直接相关的农业转基因生物有:含有转基因成分的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品。
用农业转基因生物制成的食品即转基因食品。过去关于转基因食品可能对人有潜在危险的担忧,专家解释说,至今未发现转基因食品对人体有何种危害,转基因食品可以食用。但也没有人敢保证将来不会产生危害。因此,不少人对转基因食品仍持保留态度。目前,欧洲国家对转基因食品的态度最为慎重,要求转基因食品必须在包装上注明转基因成分,保障消费者的知情权,以便消费者根据自己的意愿进行选择。我国自3月20日起,凡在中国境内销售列入标识目录的5类17种农业转基因生物必须进行标识。这意味着我国已经对农业转基因生物的研究、试验、生产、加工、经营和进出口活动实施全面管理。
转基因食品的问题属于生物安全问题。生物安全是指现代生物技术的研究、开发、应用以及转基因生物的跨国越境转移可能对生物多样性、生态环境和人体健康产生的不利影响,特别是各类转基因活生物体释放到环境中可能对生多样性构成的潜在威胁。
与农业生产有关的生物安全问题表现在以下几方面:
一是转基因生物对其它生物的影响。如抗病类转基因植物,除对害虫和病菌致毒外,对环境中的许多有益生物也将产生直接或间接的影响和危害。
二是增加害虫的抗性。研究表明,第三、四代害虫已对转基因抗虫作物产生抗性,因此,有可能需要喷洒更多有农药,这将对农田和自然生态环境造成更大的危害。这些增强抗药性的害虫还可能危害其他种类的农作物。
三是对生物多样性和生态环境的影响。基因工程可使动物、植物、微生物甚至人的基因相互转移,转基因生物已经突破了界、门的概念,具有普通物种不具备的优势特征,若释放到环境中,会改变物种间的竞争关系,破坏原有生态平衡,导致生物多样的丧失;或通过基因漂移,破坏野生和野生近缘的遗传多样性。如种植耐除草剂转基因作物,必将大幅提高除草剂的使用量,加重环境污染以及农田生物多样性的丧失。
农业生物安全所涉及到的这些不利影响,最终会影响到人类的健康。而转基因生物及其产品作为食品。还可能对人体产生某些毒理或过敏反应。如转入食品中的生长激素类基因可能对人体生长发育产生重大影响,转基因生物使用的抗生素标记基因可能使人体对抗生素产生抗性,有些影响需要经过长时间才能表现和监测出来。
因此,对农业转基因生物在生产上的应用应密切关注,对那些可能对生物多样性、生态环境和人体健康构成风险和威胁的转基因生物,更需要提高警惕,要进行长期的观察监控,千万不能掉以轻心。科学是一把双刃剑,既要充分利用基因工程技术来为人类谋取福利,又要防止利用不当而造成伤害。

胡群宝 (发表在《广东农业》2002年第5期)

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