油菜的脱花落角是指油菜发育过程中花蕾与角果脱落。花而不实是指油菜开花后形成阴角或脱落。油菜的脱花落角和花而不实都会造成油菜结角率和结实率降低，产量下降。其主要原因是：1营养条件：花器脱落受营养条件的影响很大，凡先开的花易得到充分的养分，脱落较少，后开的花由于营养不足，脱落、阴角、秕粒增多。2土壤中缺乏有效态硼。油菜缺硼会发生花而不实的现象。3气候的影响：开花时遇到低温、寒潮，受冻花蕾即易脱落。开花时湿度过高（90％）或过低（50％），尤其是在是上午9～11时遇雨，对结角率影响较大。4病虫害的为害：引起花角脱落国。5密度过大，株间荫蔽，造成花角脱落和阴角秕粒。此外，施肥不当，引起贪青倒伏，也会增加无效角果和花器脱落。

预防脱花落角、花而不实的主要措施有：

①      合理密植。可以充分利用阳光和地力，协调产量构成因素间的关系，有利于田间的通风透光，降低阴角率和脱落率。一般密度在每公顷10万—15万株为宜。种植方式以适当放宽行距，缩小株距。

②      科学施肥。（1）基肥。油菜的基肥以有机肥为主，配施磷、钾肥和适量氮肥。(2)追肥。追施蕾苔肥，追肥量一般占整个生育时期氮肥总量的30—40％，一般以每公顷150—225kg硫酸铵为宜。补施花角肥，施用花肥要根据苗情、地力而定。一般在前期施肥少、苔色发紫、叶片小，表现早衰趋势时可补施花肥，以每公顷75kg硫铵为宜。

③      施用硼肥。（1）硼肥作底肥。严重缺硼土壤，每公顷施硼砂8～15kg为宜。硼肥同有机肥和氮磷钾肥结合使用。（2）苗床喷硼。在移栽前1～2天每公顷苗床用0.4％硼砂水溶液750kg喷施。（3）本田施硼。在苗期防治1次或苗苔期各一次，每次每公顷用硼砂750kg兑水750kg喷施叶面。

④      灌水与排水。土壤干旱要及时灌水。持续干旱会导致土壤有效硼降低，促进发病。春季雨水过多，易造成湿害、病害和倒伏，增加脱落率和阴角率。因此，应及时灌水与排水。

⑤      防治病虫害。油菜的主要虫害有蚜虫、菜青虫、黄条跳甲等，病害有菌核病、病毒病、霜霉病等。防治虫害可用40％氧化乐果1000—1500倍液或25％亚胺硫磷乳油300—400倍液喷雾，有良好的效果。菌核病应以防为主。病毒病主要在苗期用呋喃丹、乐果防治蚜虫，以防蔓延。